モンゴルのおいしい燻製魚

肉がない食事は食事にあらず、というほど、お肉大好き遊牧肉食系のモンゴル人ですが、お魚も食べます。モンゴルの川魚です。やっぱり丸ごと燻製というのがポピュラーな食し方。
FishinMongolia
スーパーなどでは、こんな風に真空パックでお手軽に買うことができます。

FishinMongolia2
封を開けると、燻製された魚のい~い匂い。新鮮な状態で燻製された感じで、とってもおいしくいただきました。ビールの肴に最高のお供。モンゴルでこんなおいしいお魚食べれるんですね~~。もっと早く買ってみればよかった。丸ごと燻製ですから、骨に注意しながらお召し上がりください。

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Author:UBwalker
広告代理店勤めの東京ライフから一転、陸の孤島モンゴルにやって来て早やウン年。仕事+遊び+αのモンゴルライフで培ったウランバータリアンな情報、人脈、ネットワークを駆使し、モンゴルにまつわる様々な記事を執筆するフリーライター、そして海外ボランティアで来蒙する老若男女の方々の現地コーディネーターを務めています。
シドニー、トロントに次ぐ3カ国目の暮らす異国の街ウランバートルで、それなりにオシャレなスローライフを日々模索中。

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